Гречиха в некоторых местностях нашей зоны является медоносом, дающим главный взяток.

Она обильно выделяет нектар в теплую, влажную погоду. В жару, во время суховеев нектар почти не выделяется. Пчелы посещают гречиху утром с 9 до 11 часов и после обеда с 16 до 18 часов. Один гектар посевов может дать 60—100 кг меда. Цвет меда темный, пряного вкуса, с красноватым оттенком. Зацветает гречиха через 25—30 дней после появления всходов, продолжительность цветения — около 35 дней.

Многими исследованиями и практикой доказано, что при опылении гречихи пчелами урожай зерна повышается не менее чем наполовину.

Каждый цветок гречихи цветет один день. Если не опылить его, то' он не образует семян. Поэтому пчел надо перевозить на посевы за 4—5 дней до начала их цветения.

Гречиху нужно сеять в первых числах июня. Очень поздние посевы обычно не удаются, так как в первых числах августа ночи бывают холодными и не способствуют взятку. Гречиха очень требовательна к условиям произрастания, капризна: иногда она дает очень много меда, а иногда почти не дает ничего. Засуха или холодная погода совершенно губят взяток с гречихи. В последние годы она стала плохо выделять нектар и давать урожаи, и многие даже перестали ее сеять. Возможно, часть неудачи происходит вследствие нехватки опылителей. К посевам гречихи нужно подвозить пчел из расчета не менее двух семей на каждый гектар.